C’est une des activités du Village la Torre où vous pouvez redécouvrir les meilleurs plats de la tradition œno- gastronomiques des Iblei, préparés avec produits naturels et assaisonnés avec huile extra-vierge d’olive DOP Monti Iblei.
Pendant le cours de l’an on organise des déjeuner et des dîners pour groups sur réservation, avec la possibilité de participer à la dégustation de formages, huiles, vins ou produits typiques d’exploitation agricole avec l’intervention d’experts.
La typologie des plats qui nous proposons est très vaste et on privilégie l’emploi de viandes locales particulièrement aimés dans toute la Province de Siracusa, outre à une grande variété d’entrées typiques, préparées avec les arômes du lieu et les plus typiques douceurs siciliennes.
On tiene à préciser que l’huile qui nous utilisons est exclusivement huile extra-vierge d’olive DOP des Monts Iblei, qui exalte particulièrement les plats qui nous proposons.
La pizzeria propose les pizzas le plus traditionnelles, avec quelque proposition de ménage, préparées par des experts « pizzaioli » dans un four à bois. Sont proposées aussi des salades, hors-d’œuvre et « bruschettas » avec légumes et produits typiques, dans la période d’hiver, le légumerie.